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近几年来，我国肝病患者逐年增多，截至2020年12月，我国肝病患者已超过3亿。

现已知的慢性疾病数量有非常大群体，主要是因为人们对肝脏健康不够重视，总觉得肝病离自己很远，从而忽略伤肝行为。

案例：

来自青岛的大叔，今年59岁了，退休后一直和老伴儿一起悠闲自在地生活着，原本潇洒快乐的日子本来就很惬意。

但两年前，老伴儿却因意外事故过世，这对李大叔是一个很大的打击，从那时起，他的生活一塌糊涂，失去了老伴儿的照顾，李大叔的衣食都要靠自己。

子女几次提出要李叔叔搬到自己家住，但是叔叔总觉得孩子们工作生活太忙，不想给他们添麻烦，一直没有同意。

近来，李大叔经常感到自己上腹疼痛，开始以为自己是胃疼，吃了几天胃药都没治好，后来他实在忍不住了，去医院检查，检查结果让他瞬间惊呆了，原来是肝癌晚期，已经发生了转移，需要接受手术治疗。

孩子们赶到时都很伤心，他们都很纳闷，自己的父亲一直很健康，身体也很硬朗，怎么好端端的就得肝癌呢？

一天一碗面条，59岁男子确诊肝癌，医生：无知！这么做是“自毁肝脏”

自从妻子过世后，李大叔就觉得自己做饭太麻烦了，就经常吃面条，一次性买三天的面条，放在冰箱里，每天煮一碗。

殊不知，长时间存放在冰箱内的面条会滋生大量的细菌，特别是黄曲霉毒素，它们进入体内后会破坏肝脏细胞的活性，损害肝细胞功能，增加肝脏代谢排毒负担，导致肝病发生。

除此之外，还有3种食物也要忌口

一、喝酒

这里说的喝酒是长期饮酒或是一次性大量饮酒，有可能对肝脏造成伤害，酒精进入人体需要通过肝脏分解排出。

但酒精在体内代谢需要大量的氧气，这样会导致肝脏内肝小叶缺氧，肝内血流量变弱，容易导致肝细胞坏死，影响肝功能正常运转。

二、动物内脏

动物内脏是较为常见的食物，经过烹调后味道非常鲜美，比如：猪肝、鸡肝、鸡心等。

但是常吃动物内脏对肝脏有很大的伤害，动物内脏含有大量的脂肪，若经常吃动物内脏会使身体变胖。

脂类物质在肝内大量堆积后，容易引发脂肪肝，对身体造成伤害，并且动物内脏里面也含有毒素垃圾，也会引发肝损伤。

三、咸菜

青菜经过腌制，变得脆嫩可口，一般是搭配白粥和馒头当做早餐吃，不过常吃咸菜也会对肝脏造成损害。

腌菜在腌制过程中会滋生大量的亚硝酸盐，进入人体后会转化成亚硝胺，需要肝脏分解，亚硝胺属于致癌物质，会直接损伤肝细胞，导致肝细胞发生病变，进而引发肝病。

身体出现几种“异常”，或是肝病“来袭”，一定要注意

1、眼睛发黄、发干、视力下降，主要是因为肝主目，肝脏一旦出现问题，眼睛就一定会受到影响。

2、口苦、口臭、口干，肝脏病变初期，经常感觉嘴里有异味。

3、面部或颈部出现蜘蛛痣，皮肤发黄、暗沉、发黑。

4、便秘、腹泻、黑便、上腹疼痛等症状。

肝脏发生病变后，会出现异常症状，你若占其中2条，劝你趁早检查一下，以免肝病持续恶化。

肝病如此狡猾，建议日常生活中做好2件事，肝脏会感谢你的

1、补充养肝元素

2、经常锻炼身体

锻炼能帮助我们促进体内的血液循环，提高机体的免疫力和代谢能力，从而减少肝脏的负担，起到很好的养肝效果。

参考文献：

吴亮，不良习惯以及不良饮食对肝脏的毒害，健康医学，2010.10.1

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