在就业竞争如此激烈的当下，很多人选择创业，至少拼搏一次，给自己一次机会，就有无限的可能性，很多人选择餐饮行业，项目多，选择多，选择开家实体店，或就近，或看上一个不错的铺面，没有考虑过多的因素，如何确定你的店铺要主营哪种类型，当你还没有明确的目标，那么就可以考虑想在哪里经营?根据地点来选择内容，或是根据内容选择地点都是也是一种不错的方法。开家火锅店创业一直是备受好评的创业项目，尤其是近些年很多火锅品牌开通了加盟通道，让火锅创业成功率大大增加，但是火锅店加盟也是要选对地方，才能使得生意爆满，不仅仅是打着品牌效应，如果你所选择的地方不合适做火锅生意，我们辣斗辣工作人员也不会胡乱建议你开一家火锅店的。

1、住宅社区 

开小吃店的好选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机会高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，裝修会花比较大的成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以晚餐与假日为主，不会出现明显淡旺季之分 。如果在住宅社区周围没有一家火锅店，或是有好几家火锅店，已经形成了火锅商圈，那么这个地方也是开火锅加盟店的好选择。

2、商业区

上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在午餐，由於午餐时间并不长，而用餐时间都集中在中午11点到2点之间，更要注重供应速度要快，商业区用餐环境相对而言要求不高，講求卫生清潔服務態度， 座位可以較密集以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色菜，对晚餐營业有所幫助，每星期一至星期五是消費者集中、週六日則相对惨淡，但是这说不定也是一种优势，如果选择这样的地方开家火锅店，下班后约上三五好友，公司聚餐，团队活动等，都是你的客源。

3、大学城

开在学校周围，消费人群比较固定，但是学生们对新奇的，个性的，有特色的比较感兴趣，因此，在学校周围开家火锅店，要注重实惠，菜品多，装修个性，位置多等方面。

4、商圈夜市 

夜市，商圈是各种人聚集之地，一般会有很多的特色小吃，品种多样，竞争大，但是客流量也大，如果你做的有特色，有口碑，适当的营销活动就能吸引众多的食客进店消费。

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